Poulet braisé marocaine aux pois chiches
Pour préparer Poulet braisé marocaine aux pois chiches, chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. faire cuire le poulet, en lots, pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. retirer de la poêle. remettre la.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de filet de poulet en petits dés
- de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- gros oignon rouge, émincé
- cuillère à café de gingembre frais râpé finement
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- de carottes pelées et coupées en dés de 2 cm
- de jus d'orange
- cuillères à soupe de miel
- Coriandre hachée, pour garnir
- semoule de couscous