Vigorón
El vigorón, emblemático plato nicaragüense, combina la suculencia del chicharrón con la frescura de la ensalada de repollo y tomate. La yuca, cocida y luego picada, aporta un toque de consistencia que lo convierte en una delicia única de la gastronomía centroamericana. Una explosión de sabores en cada bocado.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-nicaragua.com
Ingredientes
- Libra Yuca
- Libra Chicharrón de cerdo
- Unidad Repollo
- Unidad Tomates
- Unidad Cebolla
- Unidad Vinagre y sal