Minestrone
El minestrone es una sopa italiana llena de color y sabor, con una gran variedad de vegetales, pastas y legumbres que se combinan en un caldo delicioso. Su versatilidad lo hace perfecto para adaptarse a los ingredientes disponibles en cada región, convirtiéndolo en un plato reconfortante y lleno de tradición. Ideal para disfrutar en cualquier época del año.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-venezolanas.com
Ingredientes
- Gramo Caraotas rojas
- Unidad Chorizos cortados en trozos
- Unidad Cebollas, finamente picada
- Unidad Tomates, cortados en cubos
- Unidad Ajíes dulces, picaditos
- Unidad Pimentón, cortado en cubos
- Unidad Dientes de ajo triturados
- Unidad Papas
- Gramo Auyama
- Unidad Apio
- Unidad Plátano
- Unidad Zanahoria cortada en cubos
- Taza Pasta cruda
- Taza Vainitas cortadas en trocitos
- Unidad Ramas de cilantro, cortados finamente
- Unidad Rama de cebollín, cortados en rueditas
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta