Fricandó de ternera con setas, una receta de la abuela para sorprender a tus invitados más exigentes
Descubre la deliciosa receta del fricandó de ternera, un plato típico catalán con un gusto exquisito. Te enseñamos paso a paso y los ingredientes.
- Tiempo: 85 min
- Raciones: 4
Fuente: novachef
Ingredientes
- de ternera cortada
- Harina
- cebollas medias
- zanahoria
- puerro
- tomates maduros
- de vino blanco
- litro de caldo de carne
- gramos de setas frescas cortadas
- dientes de ajo
- gramos de almendras tostadas
- gramos de avellanas tostadas
- rebanada de pan de payés
- Un puñado de perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra