Skånsk rullsylta
Av färskt sidfläsk (inte rimmat) gör du den här klassiska och goda syltan. Skånsk rullsylta passar väldigt bra på julbordet, men även som buffémat på vilket smörgåsbord som helst.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- sylta
- 2 kg magert sidfläsk i bit, med svål
- finhackad gul lök
- Kryddblandning
- msk salt
- tsk svartpepparkorn
- msk kryddpepparkorn
- msk gula senapsfrön
- msk kummin
- tsk söndersmulad muskotblomma
- gelatinblad
- Till kokning
- till varje liter vatten
- tsk salt
- svartpepparkorn
- kryddpepparkorn
- lagerblad
- gul lök
- Du behöver också
- bomullssnöre