Mexicansk risret med peberfrugt og kidneybønner. Hertil guacamole og majskolber.
En smagfuld vegetarisk risret med peberfrugt, kidneybønner, hakkede tomater og fajita-krydderier. Serveret med en færdiglavet guacamole og majskolber. Vælg gerne fuldkornsris men vær opmærksom på længere kogetid. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram ris
- stk løg
- stk blandede peberfrugter
- dåse kidneybønner
- dåse hakkede tomater
- gram fajita spice mix
- stk majskolber
- gram guacamole
- olivenolie
- salt
- peber