Pho au Boeuf Blond d’Aquitaine
Pho au Boeuf Blond d’Aquitaine
- Temps: 150 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de pâtes de riz précuites
- tranches de fines d'aloyau, de steak ou de filet de Boeuf Blonde d'Aquitaine
- d'os de boeuf
- d'eau
- c. à s. de Sel de Salies de Béarn
- étoiles de badiane
- c. à s. de graines de coriandre
- c. à s. de graines de fenouil
- c. à s. de graines de fenugrec
- bâtons de cannelle
- pincée de Piment d'Espelette AOP
- gousse d'ail
- Echalions du Poitou
- oignon jaune
- Quelques brins de ciboulette et feuille de coriandre