Recette pain perdu foccacia

Comme d'habitude, je me suis basé sur les fiches recette Quitoque pour préparer cette focaccia façon pain perdu. J'ai ajouté quelques ingrédients supplémentaires, tels que du jambon et de la burrata, pour la rendre encore plus savoureuse et gourmande. Pour les tomates cerise, j'ai rallongé pas mal la cuisson car plus elles sont confites et meilleures elles seront. Je n'avais pas coupé les tomates cerise pour la petite histoire mais clairement ce n'était pas une bonne idée. J'ai donc laissé dans les instructions de les couper en 2.

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: La Ch'tite Toque

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