Harira
Dette er en kraftig suppe fra Marokko med lammekjøtt, grønnsaker, ris og krydder. Med andre ord en tykk og smaksrik suppe servert i en romslig bolle. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- lammebog i skiver
- stk. løk
- dl olivenolje
- bokser hermetiske tomater
- stilker stilkselleri
- ss bladpersille
- ts malt kanel
- ts safran
- ss frisk koriander
- ts pepper
- ts salt
- stk. sitron
- dl vann
- stk. kjøttbuljongterning
- boks hermetiske kikerter
- dl hvetemel
- stk. egg