Langtidsstekt høne
Stor høne, også kalt gullhøne eller gourmethøne, er mer kjøttfull enn vanlige høne som opprinnelig har vært verpehøns. Her er oppskrift på langtidsstekt gullhøne. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. gullhøne , ca. 3 kg
- bunt bladpersille
- stk. gulrot
- stk. persillerot
- stk. løk
- båter finhakket hvitløk
- potte frisk salvie eller 2 ss tørket
- revet skall og saft av 0,5 stk. sitron
- dl olivenolje
- stk. hønsebuljongterning
- dl vann