Rizoto s hlívou a restovanými kuřecími kousky
Rizoto s hlívou ústřičnou, jarní cibulkou a šťavnatými restovanými kuřecími kousky je chutné a výživné jídlo, které propojuje jemnou chuť hlívy a aromatický parmazán. Tento pokrm je ideální volbou pro rychlou a sytou večeři, která potěší milovníky italské kuchyně i ty, kteří oceňují jednoduchost a čerstvost surovin.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- rýže arborio - 250 g
- hlíva ústřičná - 300 g
- kuřecí prsa - 300 g
- cibulka jarní - 1 svazek
- vývar zeleninový - 1 l
- cibule - 1 menší kus
- česnek - 2 stroužky
- víno bílé - 100 ml
- parmazán strouhaný - 50 g
- máslo - 50 g
- olej olivový - 3 lžíce
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti