Jordskokmos med stegte gulerødder og sprøde kyllingefileter
Kylling, mos og gulerødder....det hele med et ekstra tvist: Krydret pankorasp gør kyllingen knasende sprød, jordskokker giver mere smag til mosen og de stegte gulerødder få en dejlig karamelliseret overflade.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- skrællede jordskokker i grove tern
- skrællede kartofler i grove tern
- liter vand
- liter madlavningsfløde
- tsk groft salt
- tsk korianderfrø
- rasp, fx pankorasp
- tsk fintrevet limeskal
- rensede kyllingefileter
- dl mælk
- smør
- gulerødder i tykke stave
- dl frisk koriander
- lime