大根とカキの味噌けんちん汁
かき（むき身）や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 123kcal ・たんぱく質 8.7g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 42g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- かき（むき身） 12粒
- 片栗粉 適量
- 木綿豆腐 1/2丁
- 大根 100g
- にんじん 30g
- ごぼう 30g
- 里いも 2個
- [A]水 5カップ
- [A]「ほんだし」 大さじ1/2
- 合わせみそ 60g
- 酒 大さじ1
- 小ねぎ・観音ねぎ 1本
- レモンの輪切り 2枚