Velouté de branches et feuilles de céleri-rave
Le velouté de branches et feuilles de céleri-rave est une recette réconfortante et pleine de saveurs. C'est un plat parfait pour les journées fraîches d'automne. Les branches et les feuilles de céleri-rave apportent une touche d'originalité à ce velouté, tout en étant riches en nutriments essentiels pour la santé. Avant de commencer la préparation, n'hésitez pas à ajouter une pincée de sel au céleri-rave pour intensifier sa saveur.
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- céleri-rave avec ses branches et feuilles
- oignon
- pommes de terre
- litre de bouillon de légumes
- cl de crème fraîche
- Sel, poivre