Daal på röda linser med garam masala
Daal är en mustig indisk gryta, här med röda linser, med garam masala och en skvätt kokosmjölk. Prova en tjockare variant, mer som en gröt. Toppa med tomater, salta mandlar, en klick matyoghurt och färsk koriander. Dubbla chilimängden för mer hetta.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- ingefära
- små morötter
- röd chilifrukt
- tomater
- tsk malen spiskummin
- msk rapsolja
- tsk garam masala
- tsk gurkmeja
- dl torkade röda linser
- dl vatten
- tsk salt
- dl kokosmjölk
- färskpressad juice av 1 lime
- nymalen svartpeppar
- körsbärstomater
- rostade salta sötmandlar
- färsk koriander
- matyoghurt
- naanbröd