Sauté de tofu au cari

Tofu doré au cari, légumes croquants et lait de coco forment un plat parfumé et équilibré, parfait en semaine.

Ingrédients

de tofu ferme, coupé en cubes
d’huile de canola
oignon jaune, émincé
gousses d’ail, hachées
d’un mélange de carottes en rondelles, bouquets de brocoli et de chou-fleur, fra
de poudre de cari
de sucre
de sambal oelek
Sel, au goût
Poivre, au goût
boîte de 160 ml de lait de coco
oignons verts, finement émincés
Le zeste finement râpé de 1 lime
de jus de lime