Bouchées Reine boudin blanc
Des bouchées à la Reine garnies de boudin blanc et champignons, nappées d'une sauce crémeuse au Porto. Un plat raffiné qui revisite la tradition.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: Mr.Cuisto
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Ingrédients
- boudins blancs aux morilles ou natures
- de mélange de champignons
- pâtes feuilletées
- œuf pour la dorure
- échalotes
- de beurre
- de farine
- Jus d'1 citron
- de bouillon de volaille
- cl de Porto
- de crème fraîche épaisse
- Sel
- Poivre