ぶりとれんこんの甘酢じょうゆ炒め

ぶりとれんこんの甘酢じょうゆ炒め

たれがしっかりからんだぶりは、肉に負けない食べごたえ

出典: レタスクラブ

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材料

  • ぶり…2切れ
  • 下味
  • ・塩…小さじ1/4
  • ・こしょう…少々
  • れんこん…200g
  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/3本
  • 白いりごま…適量
  • 甘酢じょうゆだれ〈混ぜる〉
  • ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1と1/2
  • ・酒…大さじ1
  • 小麦粉、サラダ油

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