Risotto à la courge : recette italienne authentique
Le risotto à la courge est un plat de confort parfait pour l'automne et l'hiver. Ce plat italien traditionnel met en valeur la douceur de la courge, tout en ajoutant une touche de sophistication avec le vin blanc et le Parmesan. Voici comment réaliser ce délicieux repas.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes riz Arborio
- grammes courge Butternut
- litre bouillon de légumes
- oignon jaune
- vin blanc sec
- grammes Parmesan râpé
- huile d'olive extra-vierge