Poivrons farcis au riz et au fromage feta à la façon grecque
Tout le monde adorera ces poivrons simples farcis au poulet haché maigre, fromage feta, pignon de pin ainsi qu’à d'autres délicieuses saveurs grecques.
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- tasse de riz brun cuit
- poivrons jaunes, frais
- poivrons rouges, frais
- poulet haché, maigre
- c. à thé de sel
- œuf, frais, moyen
- de tasse de sauce pour pâtes, marinara, faible teneur en sodium
- c. à soupe de jus de citron, frais
- c. à thé de zeste de citron /pelure, fraîche
- piment jalapeno, frais, haché
- tomate, fraîche, moyenne, coupée en dés
- tasse d'oignon coupé en dés
- tasse de fromage feta émietté
- c. à thé de pignons de pin
- c. à soupe d'origan frais, haché
- c. à soupe de menthe fraîche, hachée
- tasse de sauce pour pâtes, marinara, faible teneur en sodium