Cashewkaas
Romige cashewkaas op basis van geweekte cashewnoten, citroensap en knoflook geeft een frisse, nootachtige smaak aan je borrelplank of lunch. In de blender pureer je de noten tot een gladde crème en laat je die in kaasdoek uitlekken en 24 uur rusten voor stevigheid. Serveer met vers brood, gedroogde tomaatjes of verse kruiden voor een plantaardige dip in elk seizoen.
- Tijd: 120 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr cashewnoten niet gezouten of geroosterd
- dl water + extra om de noten onder te zetten
- el citroensap
- teentje look fijngehakt
- zeezout
- peper