Pompoengnocchi
De komst van de herfst heeft iets magisch. De lucht wordt fris, de bladeren schilderen de wereld in warme tinten en we hebben zin in lekkere warme maaltijden. Maak kennis met ons recept voor pompoengnocchi, dat alles omvat waar we zo van houden in dit seizoen. Met slechts een handvol basisproducten en een beetje geduld tover je een helderoranje pompoenpuree om in malse en goudgele gnocchi in een heerlijke salie-botersaus. Laten we er meteen aan beginnen
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- Hokkaido pompoen
- tarwemeel
- tl zout
- parmezaan, geraspt
- ei
- boter
- el olijfolie
- salieblaadjes
- verse chilipeper
- knoflookteentjes
- pistachenoten pitten, fijngehakt