Arroz de polvo à moda de Santa Luzia
Arroz de polvo à moda de Santa Luzia: um prato algarvio cheio de sabor, feito com polvo tenro e arroz malandrinho. Receita tradicional e reconfortante.
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: Revista Outsider
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Ingredientes
- de polvo
- de arroz
- de tomate maduro
- cebolas médias
- dentes de alho
- ramo de coentros
- cravinhos
- pimento verde
- dl de azeite
- colher de sopa de banha
- dl de vinho branco
- Sal q.b
- Pimenta moída na altura q.b