Uova al tegamino su spinaci ai gallinacci
Le uova al tegamino con parmigiano, servite su un letto di spinaci ai gallinacci, sono un piatto delicato ideale per un brunch, ma non solo.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scatola di gallinacci da 200 g, peso sgocciolato 120 g
- di spinaci in foglia
- cucchiai d’olio di colza
- sale o fleur de sel
- cucchiaio di burro
- uova fresche
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- paprica