Carne de vitela assada macia com molho
O assado de vitela macio com molho é uma excelente opção de prato principal para o domingo, com fatias tenras de carne e um molho cremoso e aromático. Aqui está a receita!
- Tempo: 280 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Chapéu de padre 1 ½ kg
- Cenouras 100 g
- Aipo 100 g
- Cebolas 100 g
- Alecrim 1 raminho
- Água 800 g
- Vinho branco 250 g
- Vinho tinto 400 g
- Manteiga 20 g
- Extrato de tomate 5 g
- Amido de milho 5 g
- Azeite virgem extra 20 g
- Sal fino quanto baste