さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ

さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ

香ばしく揚げたさつまいもと豚肉に、甘酢味がよく合います。

出典: オレンジページnet

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材料

  • さつまいも 1本
  • 豚ロース肉 2枚
  • 甘酢〈ボールに混ぜる〉
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 黒いりごま 小さじ2
  • 塩 適宜
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適宜

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