Ucierane ciasto z czarną porzeczką i migdałową kruszonką. Maślany klasyk, który najlepiej smakuje w środku lata
Czarna porzeczka ma wyjątkowy charakter. Jest bardziej wyrazista niż maliny, intensywniejsza od borówek i zdecydowanie mniej oczywista niż wiśnie, dlatego potrafi całkowicie odmienić nawet najprostsze domowe wypieki. W połączeniu z delikatnym ucieranym ciastem tworzy duet, który od lat pojawia się w wielu rodzinnych zeszytach z przepisami. Tym razem całość dopełnia chrupiąca kruszonka z dodatkiem płatków migdałowych, dzięki której każdy kawałek ma przyjemny kontrast miękkiego wnętrza i złocistego, lekko chrupiącego wierzchu.
- Czas: 35 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Na ciasto
- miękkiego masła
- drobnego cukru
- jajka
- mąki pszennej tortowej
- łyżeczki proszku do pieczenia
- mleka
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- Dodatkowo
- czarnej porzeczki
- Na migdałową kruszonkę
- mąki pszennej
- zimnego masła
- cukru
- płatków migdałowych