Mais-, bønne- og potetkaker med kremet kålsalat
Mais, bønner og poteter er vanlige ingredienser i det søramerikanske kjøkkenet. Her har vi valgt å kombinere dem i en potetkake.
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Løk, finsnittet
- Soyabønner, grønne
- Potetmos, ferdig
- Maiskorn
- Ost, revet
- MAIZENA Økologisk Maisstivelse 4 x 2,5 kg
- Koriander, fersk, hakket
- Sitronsaft
- Knorr Umami
- Spisskål
- Salt
- spisskummenfrø, hele
- dl HELLMANN'S Professional Majones 50%, 1 x 5 L
- Eple, julienne
- Gulrot, julienne
- Fersk hvitløk, revet
- Eddik av eplecider
- Koriander, finhakket
- mynte, hakket
- dl Rama Professional Fraiche 24% 1L
- Hvit pepper, malt