なすの焼きびたし 山椒風味
香ばしく炒めたなすを、山椒の香りと酸味がきいたさっぱりだれに漬けます。冷蔵庫でよく冷やしても最高。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- なす 3個
- 焼き豚 60g
- ねぎ 1/2本
- にんにく 1かけ
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 水 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 粉山椒 適宜
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
香ばしく炒めたなすを、山椒の香りと酸味がきいたさっぱりだれに漬けます。冷蔵庫でよく冷やしても最高。
出典: オレンジページnet