Kabeljau Filet mit Tomate im Ofen
Unser mediterranes Kabeljau Filet wird in Tomaten, Oliven, Knoblauch und Kräutern schnell und einfach im Backofen geschmort; mit unserem schonenden 20 Minuten Ofen Rezept bleibt der Fisch unter einer Knusperhaube aus Semmelbröseln garantiert schön saftig. Ein Löffel Gremolata sorgt zum Servieren für zusätzliche Frische.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Kabeljau Filets
- Tomaten in Stücken
- EL Mediterrane Kräuter
- EL Olivenöl
- Oliven
- Schalotte
- Zehe Knoblauch
- Prise Salz und Pfeffer
- EL Semmelbrösel oder Panko
- EL Gremolata
- Frische Kräuter
- Scheiben Brot