Porchetta | gefüllter Rollbraten im italienischen Style
Porchetta ist die italienische Art eines Rollbratens. Warum dieses Rezept so toll ist? Weil Gewürze und frische Kräuter zur Anwendung kommen.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Die Frau am Grill
Zutaten
- Schweinebauch )
- Knoblauchzehen
- TL Fenchelsamen
- Bund Majoran
- Bund Thymian
- Blätter Salbei
- Stängel Rosmarin
- TL Pfeffer
- EL Salz