Pastel de polenta y aguacate
Pastel de polenta integral con crema de aguacate, espárragos a la plancha y champiñón al limón. Receta vegana, sin gluten y muy vistosa de Irene Casares.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- espárragos verdes
- tomates
- champiñón
- aguacates
- limón
- polenta integral
- vasos caldo de verduras
- ramita de perejil
- cúrcuma
- ajo en polvo
- pimienta de limón
- aceite de oliva virgen extra