Krémové kroupové rizoto s kořenovou zeleninou a hlívou
1. Ve studené vodě propláchněte 300 g krup a poté je nechte přibližně 3 hodiny namáčet. 2. Na rozpálené hluboké pánvi rozpusťte lžíci rostlinné alternativy…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 2 plž
- Olej olivový 1 plž
- Kroupy ječné 300 g
- Hlíva ústřičná 150 g
- Celer 1/4 ks
- Mrkev 2 ks
- Cibule šalotka 2 ks
- Česnek 2 strouž
- Bílé víno 150 ml
- Tymián čerstvý 4 snít
- Majoránka sušená 1 člž
- Sůl
- Pepř