Pasta alla Ripacandida
Una ricetta lucana per un sugo a crudo che non richiede di accendere i fornelli, e quindi perfetta per le giornate più calde. Se preferite potete anche farla diventare una insalata di pasta fredda, aumentando le dosi delle verdure. Per la precisione Ripacandida è un bel paesino in Basilicata.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di <strong>spaghetti</strong>
- gr di pomodori freschi ben maturi
- un ciuffo di basilico
- cipollina fresca
- costa di sedano
- olio d'oliva extra vergine q.b
- sale q.b