Arrosto contadino con patate
Tagliare la carne in grossi pezzi, condirla e rosolarla in olio caldo. Bagnare con acqua e farla stufare. Dopo mezz’ora aggiungere le patate tagliate in quarti, salare e finire di cuocere per un’altra mezz’ora. Se necessario aggiungere ancora poca acqua.
- Porzioni: 4
Fonte: genusslandsuedtirol.it
Ingredienti
- INGREDIENTI per 4 pers
- di carne di maiale
- di patate
- cucchiai di olio
- sale
- pepe
- cumino
- spicchio d‘aglio