Rindsleber-Plätzli
Rindsleberplätzli mit Bundzwiebeln und Äpfeln – eine überraschend feine Kombination.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Öl zum Braten
- Rindsleberplätzli oder Kalbsleberplätzli
- Bundzwiebeln mit dem Grün , in feinen Ringen
- rotschalige Äpfel , in Schnitzen, in Scheibchen
- TL Salbei , in feinen Streifen
- dl Fleischbouillon
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- TL Salz
- wenig Pfeffer