Salade-repas classique d'été
La vinaigrette maison au miel et à la moutarde de Dijon vient lier tous ces éléments avec une onctuosité délicate et une explosion de saveurs sucrées-salées. Simple à préparer, mais riche en goût et en textures, cette salade-repas complète est idéale pour un lunch léger, un souper estival ou une option végé pleine de caractère.
Source: Kilukru
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Ingrédients
- à 8 asperges, coupées en trois
- à 8 tasses de mélange printanier
- carotte, râpée
- betterave, râpée
- tomates cerises, coupées en deux
- cœurs d’artichaut, coupés
- oignon vert, émincé
- poignée de noix de Grenoble, grillées à sec
- poignée de choucroute crue
- Vinaigrette miel et Dijon