白ネギとザーサイのさっぱり中華スープ
中華風スープを、お酢を使ってさっぱりとした味に仕上げました。ザーサイが良い味を出してくれています。とろみがついていないので、これから暑くなってくる時期にも飲みやすく、また、冷やして飲んでいただいても良いと思います。
- 時間: 5 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 白ネギ 10cm程度
- ザーサイ 20g
- 水 400cc
- 鶏がらスープの素 小さじ1.5
- 酒 小さじ2
- しょう油 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 少々
中華風スープを、お酢を使ってさっぱりとした味に仕上げました。ザーサイが良い味を出してくれています。とろみがついていないので、これから暑くなってくる時期にも飲みやすく、また、冷やして飲んでいただいても良いと思います。
出典: レシピサイトNadia