ごはんにもお酒にも合う！ 黒キャベツと豚バラ肉のガーリック蒸し
黒キャベツは別名カーボロネロと言い、イタリアが原産のケールの仲間です。葉がしっかりとしていて煮崩れしにくく、スープやロールキャベツなどの加熱調理に向いています。今回は豚バラ肉と合わせてごはんやお酒がすすむおかずに仕上げました！黒キャベツが手に入ったらぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ厚切り肉 200g
- 黒キャベツ 200g
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- 水 大さじ3