Tartare de boeuf aux haricots plats
Ce tartare de boeuf demande une viande de boeuf de qualité !
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de contrefilets de boeuf
- d'oignon rouge
- de gousses d'ail
- de poivre du moulin
- d'huile de noisette
- de sauce soja
- de vinaigre balsamique
- de sel
- de ciboulette
- de jaunes d'oeuf
- de persil frais
- litre d'eau
- d'haricots plats
- de beurre
- de sel fin