Zucchine alla menta

La ricetta delle zucchine alla menta, semplici e profumate, permette di portare in tavola un contorno estivo sfizioso e versatile. Da realizzare con pochissimi ingredienti, il segreto del loro successo sta nell’utilizzo di materie prime di qualità: scegliete degli ortaggi freschi e sodi, privi di ammaccature o di imperfezioni e della menta appena raccolta e vedrete che risultato. Le zucchine alla menta ben si abbinano con secondi piatti a base di carne e pesce sia semplici che elaborati. Possono essere utilizzate, altresì, come condimento della pasta. Tra le ricette con le zucchine questa non può non essere portata in tavola almeno una volta durante la bella stagione.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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