Feijoada végétarienne et riz avec du chou kale et de l'orange
À l’origine, la feijoada était un plat d’esclaves à base des parties du porc les moins nobles et de haricots noirs, « feijos», en portugais. C'est aujourd'hui un plat culte du Brésil qui se déguste de préférence en famille. Nous vous proposons ce soir d'en réaliser une version végétarienne.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Riz basmati
- pièce Gousse d'ail
- Oignon rouge émincé
- pièce Orange
- Noix de cajou concassées
- Chou frisé prédécoupé
- paquet Cubes de tomate
- sachet Graines de coriandre moulues
- cc Paprika fumé en poudre
- pièce Feuille de laurier
- pièce Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
- à votre goût Poivre et sel
- cs Huile de tournesol