Courge musquée cuite au four avec riz, feta et grenade

Découvrez une recette colorée et savoureuse de courge musquée rôtie au four, accompagnée de riz parfumé, de feta émiettée et de graines de grenade. Ce plat végétarien, inspiré de la cuisine méditerranéenne, met en valeur la douceur de la courge butternut, la fraîcheur de la grenade et le croquant des noix, parfait pour l’automne et l’hiver.Facile à préparer, cette recette équilibrée est idéale pour un repas convivial ou un déjeuner léger. La feta apporte une touche salée, tandis que les herbes fraîches et les fruits secs relèvent l’ensemble. Servez ce plat complet et gourmand pour faire le plein de couleurs et de saveurs, tout en profitant des bienfaits nutritionnels de la courge et du riz.

• Temps: 75 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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