Chutney de Alperce
1. Esmague as 8 sementes de cardamomo. 2. Num tacho coloqueas especiarias: 8 sementes de cardomomo esmagadas, uma colher de chá de canela. Acrescente 6 chalotas cortadas em meias-luas, 1 dente de alho esmagado, 1 malagueta picada e sem sementes, 2 c ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- alperces frescos ou podem ser congelados, descaroçados ecortados em oitavos
- chalotas cortadas em meias-luas
- colheres de sopa de gengibre ralado fresco
- dente de alho ralado de fresco
- sementes de cardamomo
- colher de café de sal
- colher de chá de canela em pó
- malagueta fresca picada e sem sementes
- de açúcar amarelo
- de vinagre de sidra
- colheres de sopa de azeite
- Papadums
- Tostas com queijo