Rotkohlsuppe mit Kokosmilch
Würziger Rotkohl mit cremiger Kokosmilch und abgeschmeckt mit köstlichen Gewürzen: Eine Rotkohlsuppe wärmt an kühlen Herbst- und Wintertagen angenehm von innen und ist ruckzuck zubereitet. Die Rotkrautsuppe schmeckt als warme Vorspeise sowie als Hauptgericht.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Rotkohl
- Kokosmilch
- Orangensaft
- EL Zitronensaft
- Zwiebel
- EL Öl
- Gemüsebrühe
- Zweige frischer Thymian
- Lorbeerblätter
- Prise Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie