Gyozas de bœuf aux herbes
Tous en cuisine avec Cyril Lignac : recette des gyozas de bœuf aux herbes
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: M6+ ACTU
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de viande de bœuf cuites du pot-au-feu effilochée
- de légumes du pot-au-feu hachés finement
- cl de bouillon du pot-au-feu
- petites pâtes à ravioles fines chinoises ou japonaises
- de beurre
- échalotte ciselée
- botte de ciboulette ciselée
- cuil. à café de gingembre frais râpé
- bâton de citronnelle émincé finement
- cuil. à soupe de sauce soja
- cuil. à soupe de sauce huître
- pincée de piment en poudre
- Quelques feuilles de persil haché
- cuil. à soupe de graines de sésame toastées
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Huile de sésame grillée
- Huile neutre