Makaron z mrożonymi kalmarami i pomidorkami koktajlowymi: prosty i smaczny przepis

Makaron z mrożonymi kalmarami to proste, ale nieodparte danie z owoców morza, idealne, gdy chcesz czegoś praktycznego bez poświęcania smaku. Mrożone krążki kalmarów , zawsze gotowe w zamrażarce, są przekształcane w zaledwie kilku krokach w pachnący i satysfakcjonujący przepis , idealny do wprowadzenia na stół całego smaku kuchni śródziemnomorskiej Przygotowanie jest łatwe i intuicyjne : mrożone kalmary są delikatnie podsmażane na patelni z czosnkiem, a następnie deglasowane białym winem, aby wydobyć ich aromat. Dodatek świeżych pomidorków koktajlowych tworzy smaczny sos, który staje się naturalnie kremowy i otulający , bez potrzeby stosowania śmietany lub innych tłuszczów, dzięki gotowaniu na średnim ogniu. Soki uwalniane przez kałamarnice łączą się z sosem, nadając mu aksamitną konsystencję, która natychmiast sprawia, że usta stają się wilgotne . Aby dopełnić danie, obfita garść świeżo posiekanej natki pietruszki dodaje świeżości i koloru . Rezultatem jest kremowy, aromatyczny i deli…

• Czas: 27 min
• Porcje: 2

Źródło: petitchef.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej