Wontons de tourtière
Ce plat emblématique canadien traditionnellement servi pendant les fêtes est ici préparé de façon originale, sous forme de tartelettes. Vous pouvez préparer le mélange de tourtière jusqu’à un jour à l’avance et le réchauffer au micro-ondes, puis le répartir dans les tartelettes wonton au moment de servir. Servir dans un plat et garnir de persil.
- Temps: 83 min
- Portions: 48
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- enveloppes à wonton
- tasses de pommes de terre de l’Ontario , pelées et en cubes
- de chacun : porc de l’Ontario et veau de l’Ontario maigres et hachés
- tasses de champignons de l’Ontario, grossièrement hachés
- gousses d’ail de l’Ontario, émincées
- oignons de l’Ontario, hachés finement
- feuille de laurier
- tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- c. à thé de feuilles de sauge séchées
- c. à thé de chacun : sel, poivre, piment de la Jamaïque séché et thym séché
- clous de girofle entiers
- tasse de persil frais de l'Ontario, émincé