ミルクティ＆コーヒーガナッシュ
応用できる2種類のガナッシュを作ると、タルトにトリュフに生チョコと多彩なレシピを作ることができます。
- 時間: 30 分
- 分量: 12
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【ガナッシュチョコ・ミルクティ】
- ホワイトチョコレート 100g
- 生クリーム 60ml
- 紅茶の葉 5g
- 【ガナッシュチョコ・コーヒー】
- チョコレート 100g
- 生クリーム 大さじ3
- インスタントコーヒー 小さじ2
- プチタルト 適量
- 洋生チョコレートミルク 適量