Spaghetti lime e bottarga
Spaghetti cremosi con bottarga e lime: sapidità marina e freschezza agrumata in perfetto equilibrio.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Spaghetti 400 grammi
- Lime 2 pezzi
- Bottarga di muggine quanto basta
- Burro 80 grammi
- Scalogno 2 pezzi
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta